Galacteum отримує високоцінний продукт із солодкої сироватки сиру NF

GALACTEUM – Dairylac S.L.

Іспанська компанія Galacteum, раніше відома як Dairylac, завоювала міцні позиції на ринку завдяки своїм провідним рішенням у галузі переробки молочної продукції, які вона використовує у своєму виробничому процесі від переробки сировини до кінцевого продукту.

Galacteum розробляє молочні продукти з високою доданою вартістю та забезпечує своїх клієнтів інгредієнтами найвищої якості. Компанія працює в основному в секторах харчової промисловості, дитячого харчування та функціонального харчування.

Виклик

Коли Galacteum звернувся до MEGA, вони хотіли розширити свій і без того широкий асортимент продукції.

Основною метою майбутнього проекту було максимальне використання побічних продуктів у виробництві сиру з солодкої сироватки.

Після тривалої та детальної оцінки всіх можливих постачальників електродіалізу, компанія Galacteum вирішила обрати MEGA для постачання рішення для демінералізації сироватки.

Наше рішення

Завдяки тісній співпраці з технологами MEGA, компанія « Galacteum» змогла отримати чітке уявлення про роботу системи електродіалізу та параметри продукту. Це значно полегшило планування продукту та бренду і допомогло « Galateum» залучити потенційних клієнтів.

Компанія Galacteum придбала установку EWDU 8xEDR-II/250, яка дозволила їй переробляти від 50 до 100 т/добу солодкої NF сироватки з виробництва сиру, залежно від рівня демінералізації. Таким чином, вона перетворила початково низькоякісну сировину на високоякісний продукт, що має багато застосувань.

Результати

Сьогодні Galacteum - одна з провідних іспанських компаній, що пропонує широкий асортимент продукції харчової промисловості.

Завдяки гнучкості придбаної установки EWDU 8xEDR-II/250 вони можуть виробляти демінералізовану сироватку від D50 до D90 відповідно до вимог поточної ринкової ситуації.

Переваги для клієнтів

Період окупності інвестицій оцінюється в два роки з моменту придбання. Завдяки бездоганній щоденній роботі установки Galacteum не потрібно сильно турбуватися про щорічні операційні витрати.